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【健康小学堂】魏宗德/疫情肆虐 B群是防疫护体之宝-汉武帝的母亲

选择通过安全检验、剂量及服用方式标示清楚的营养保健食品是首要条件,如担心B群的异味,可选择做了包复处理之B群糖衣锭,适口性高、保存度良好,是非常好的选择。

有维生素B群的食物非常广泛,各类蔬菜、水果、奶、蛋、豆、鱼、肉及坚果类中皆含有不同的维生素B,只要你有吃蔬菜、水果、瘦肉,很难会缺乏维生素B群。但对于平时压力大、常熬夜、吸菸喝酒者、素食者、年长者来说,在维生素B群的消耗速率上会比较快,因此就需要另选择营养保健食品做补充。

随着新冠肺炎疫情在各国肆虐,除了遵从戴口罩、勤洗手、保持一公尺安全距离等的卫生政策外,提升「自我防御力」是保护自己、保护亲友最应该立即开始执行的事,当中最简单的做法,就是从「食疗」开始做起。

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【健康小学堂】魏宗德/疫情肆虐 B群是防疫护体之宝

最近许多国际研究探讨维生素B群缺乏如何影响免疫系统,发现B2,B6和B9在DNA和蛋白质合成、细胞维持和增殖中的作用扮演重要的关键角色。在维生素B群缺乏状态下,会对免疫细胞产生重要的影响,让免疫受到损害。在许多研究中也发现,补充维生素B群在动物和人类实验模型中均显示出改善免疫反应的作用。

维生素B群(尤其是B6、B9和B12)一旦识别出病原体,就会对身体产生第一反应。他们通过影响「自然杀手细胞」的产生和活性来做到这一点。自然杀手细胞使感染的细胞「内爆」而起作用,这一过程称为「凋亡」。这个角色就像在足球比赛中,保安人员拦截试图奔向球场并破坏比赛的任性观众。

防疫期间注意饮食卫生,均衡摄取六大类食物,并且可以适当的补充维生素B群增加抵抗力,保护自己和家人共同防范新型冠状肺炎。

提升自体免疫力 用吃的最对味!日常饮食与免疫力的提升息息相关!要抵御病毒细菌入侵,摄取维生素B群是一个不错的选择。维生素B群由八种维生素组成,可共同对抗细菌和病毒,有助于增强人体的防御系统并保持能量水平,这是维持健康免疫系统的关键。当我们失去能量时,我们的身体容易受到细菌和病毒的侵害。

 ● 魏宗德/中国医药大学生技制药暨食品科学院生物科技学系教授、东森专业顾问

维生素B群如何对抗细菌和病毒?避免病毒大军大举入侵身体的方法很多,我认为首重内在免疫力,也就是由淋巴球等免疫细胞所构筑的防线。人体好比一个战场,免疫系统就像驻紮在身体里的军队,在与外界袭来的病毒、细菌作战时,承担了主要的防御任务。